厨房必备!这几样神器让你在家做菜也能有滋有味!
下厨做菜总觉得寡淡?
偶尔也想在家来点“重口味”?
快看看这几款厨房必备的神器
你家有没有~
01
卤料合集
要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴,大料,是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它。
去腥添香是大料的第一功用,特别是在炖烧牛羊肉时,加入大料可以去除腥膻味,使菜肴味道更香醇。
下面这个组合套装,满足家庭厨房调料的基本需求~
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02
海天金标生抽
如果想要菜肴味道鲜美,酱香浓郁,且保持食材的原本的色泽,可以选择生抽酱油。
生抽一般是酱油发酵后最先得到的酱油,因此生抽也被称为头抽、头道或原汁酱油。其色泽较老抽更淡,酱香浓郁,味道鲜美,多用于蘸食、烹调或凉拌调味。
选购大品牌海天特级金标生抽酱油,吃得放心!
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03
王守义十三香套装
十三香调味品由多种植物香辛料经传统工艺炮制,再由现代技术精制而成,口味纯正,食用方便。
适用于烹调荤素菜,腌制酱菜、泡菜,调制荤素馅,制作风味小吃及汤、面食等。
厨房备上一套,在家也能做出鲜香好滋味~