家里的油锅“窜”过火焰吗，煤气罐“吐”过火舌吗，厨房中藏有重大火灾隐患您又可曾发现？厨房是家中的用火频率最高的地方，火灾事故多有发生。在炎热的夏季，厨房火灾发生次数更是呈现直线增长趋势，占夏季火灾总数的11.52%，是家中随时都会引爆一颗的“定时炸弹”。
为有效防止厨房火灾发生，协助广大市民平安度过这个夏季，市消防部门建议市民做好以下三点：
一、养成良好的用火、用气习惯。大部分厨房火灾都是在使用明火时人离开所致，所以在烧饭做菜中，必须做到人离火熄，断电、断气。厨房灭火不用水
二、严格按照说明书上的指示操作使用电器厨具。液化气使用时必须按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。
三、加强家中厨房的隐患排查，定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查，严禁在厨房防止易燃易爆物。
最后，消防部门提醒，厨房火灾并不可怕，遇到火灾保持冷静非常重要，首先拨打“119”电话报警，同时利用家中灭火器或者湿棉被、沙土、锅盖等简易灭火器具进行灭火自救，如火势无法控制，立即通过逃生通道逃离火场。