新房装修要不要选择时下流行的开放式厨房？对于这个问题很多人都陷入了两难的境地。一方面大多数业主喜欢国外开放式厨房的那种开阔和通透感。另一方面又担心无法规避的油烟问题会成为自己日后最大的困扰。想要知道开放式厨房是不是适合我们，就需要了解开放式厨房的优缺点在哪里。
一、开放式厨房优点
1、对于居住空间比较大的家庭而言，开放式厨房设计最合适不过，因为设计潮流的不断更新，厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间，同时也是用餐或者社交开派对的理想场所。
2、有时候客厅光线差，做开放式厨房将厨房墙壁敲掉，光线会立马变好很多。
3、在开放式厨房里做饭，视线可遍及客餐厅，可以边烹饪美食边和家人朋友聊天，能够促进交流加深家人之间的感情。此外还可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。
二、开放式厨房的缺点
1、对比国外的饮食文化，我们的饮食更偏向于“重口味”，爆炒煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，所以很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留下一些气味。加上开放式的厨房设计，很容易会导致厨房客厅都有一股浓烈的食物味道。
2、无封闭、无遮挡的厨房设计，会带来令人头疼的清洁问题，因为开放式厨房会导致厨房间以及开放的区域都沾染上油烟。
3、开放式的厨房，操作台上繁多的厨具如果没有好好收纳会显得非常杂乱，让整个空间看起来也非常的凌乱。
4、相信大多数业主经历过厨房水管坏了地板积水的情况吧？试想一下如果是在没有高差的开放式厨房，一旦出现漏水情况，油腻腻的脏水可就要蔓延到整个客厅了。
三、适合开放式厨房的户型有哪些
虽然开放式厨房有一系列的缺点，但是也有一个非常亮眼的优点，就是占用的面积小。开放式厨房没有墙面没有隔断，厨房间餐厅客厅融为一体，可以节省不小的空间。所以还是有很多业主会选择开放式厨房。如果您的家庭是一下几种情况，完全可以采用开放式厨房设计。毕竟以下的情况开放式厨房带来的优点远比开放式厨房本身的缺点要更突出。
1、烹饪习惯更倾向西式，使用烤箱或者使用厨房的频率不高。
2、户型很小的家庭，迫于现实的情况，只有开放式厨房才能合理使用的小户型。这时候开放式厨房能够带来的优势远比带来的劣势要多很多。
开放式厨房虽然装修设计虽然比较时尚，看起来也比较通透，但是使用的时候也比较鸡肋，因为我们的饮食文化和国外的饮食文化有很大的差异，平时炒菜或者煎炸食物的时候大量的油烟会荡漾在室内，并且在开放空间内都会沾染上油烟。平时清理打扫的时候十分麻烦，而且时间一长客厅内也会有一股难闻的油烟味道。所以在进行厨房装修的时候，不要盲目的跟风。在国外高大上的开放式厨房设计，并不适合所有的国人！